フレッシュフルーツカクテル

フレッシュフルーツカクテル本格カクテルから400本以上の酒類、厳選食材を使ったレストランクオリティの料理とお酒をゆっくりとお楽しみ下さい古木を使った内装は落ち着いた空間を演出し、デートや接待に、一軒目から満足できる充実の料理の数々ソムリエが選ぶワインを中心に旬の食材を取り入れた季節のオススメ料理産地から直接届く野菜や、厳選和牛のステーキ、ジビエ料理など様々な視点からペアリングのご提案をさせて頂きます。https://shanaboolginza.amebaownd.com松下敦史2020-10-08T09:30:40+00:00<![CDATA[New クラフトジン　火の帆]]>https://shanaboolginza.amebaownd.com/posts/10691895

松下敦史2020-10-08T09:30:40+00:002020-10-08T09:31:55+00:00

#honoho

#kibou

北海道　積丹のクラフトジン

火の帆(ほのほ)KIBOU

この度、シャナブールで新入荷！

ジンに必ず入っているジュニパーベリーは国外の物を厳選し、三カ国から輸入し、

その他、ボタニカルは北海道、積丹で獲れる物だけを使用し、アカエゾマツの新芽、蝦夷ミカン、ポップ、蝦夷ヤマモモ、キタコブシ、オオバクロモジなどを加え

ジュニパーベリー、ポップの青々とした爽やかな香りが鼻腔を刺激し、

口に含むと森林を想わせるような、どこな懐かしい香りと酒質の良さからくる、まるいアルコールと甘み、アフターには蝦夷ミカン特有の苦味が全体の味を引き締めます。

カクテルでは、

#オールドファッションド

#ボタニカルグレープフルーツサワー

#モヒート

がおすすめですが、新しいレシピも原作考案中です。

まだ市場には余り出回っていないので

是非この機会にご賞味ください😊

#シャナブール

#シャナブール銀座

#shanabool

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#カクテル

#cocktail

#ウイスキー

#whisky

#ワイン

#wine

#シャンパン

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]]><![CDATA[新メニュー！]]>https://shanaboolginza.amebaownd.com/posts/10331963

松下敦史2020-09-19T10:54:43+00:002020-09-19T10:55:29+00:00

燻製仔羊のロースト

ニュージーランド産仔羊にしっかりと燻製香をつけてから、ゆっくり丁寧に火を入れます。

抜群の香ばしい香りと、しっとりした甘い脂が口の中に広がります！

ワインももちろん、スモーキーなウイスキーのハイボールも良く合いますので、この機会に是非ご賞味下さい😊

]]><![CDATA[米倉さんのシャインマスカット]]>https://shanaboolginza.amebaownd.com/posts/9939613

松下敦史2020-09-03T09:52:35+00:002020-09-03T09:54:05+00:00

Shanabool GINZAからお知らせ〜

今年も、山梨県正徳寺から米倉さんのシャインマスカットが届きました。

お客様の中でご存知の方も多くなってきたと思いますが、自信を持って勧められる本当に美味しいマスカットです！

一般的にスーパーで販売されいる、

ハウス栽培のシャインマスカットと違い、路地栽培のシャインマスカットなので、長梅雨の今年は大変な環境でしたが、半月程前の晴天続きで

房は大きく、実はパンパンになり

マスカット特有のムスクの香り

また実の糖度も20度以上になっており噛むと果汁が弾けます。

加糖、ブドウ糖は体内ですばやくエネルギー源となり身体を回復させますので、

お疲れの方にもとてもおすすめです。

当店では、白ワインをベースに、レモングラスの香りを加えた、セミフローズンカクテルが人気ですが、

米倉さんのマスカットをつまみに

シャンパンを合わせる事も推奨しております。

季節物となりますので、

お時間が合えば是非とも皆様に味わって頂きたいと思います😊

この機会に是非！

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]]><![CDATA[ＮＥＷ　カクテル]]>https://shanaboolginza.amebaownd.com/posts/9886970

松下敦史2020-09-01T12:14:53+00:002020-09-01T12:15:42+00:00

Shanaboolからお知らせ

スタンダードカクテル🍸

をこの度、再構築してシャナブールオリジナルカクテルとして期間限定で販売しております😆

残暑にぴったりのカクテルから、疲れを吹き飛ばす

真夜中に是非飲んでもらいたいカクテルまでご用意しております😆‼️

皆さまのご来店お待ちしております🤣！！

]]><![CDATA[今月のおすすめ！]]>https://shanaboolginza.amebaownd.com/posts/9462941

松下敦史2020-08-14T09:03:49+00:002020-08-14T09:04:49+00:00

Shanaboolからお知らせ

毎日、暑い日が続きますが

夏バテせずに過ごせていますか？

今月はスパイシーな料理と

ビール、ハイボール、冷えた白ワインや、ジントニックに合わせた料理をご用意させて頂きました！

また、大好評だった南信州産の夏鹿を、今回はタルタル仕立てで😊

鹿肉は牛肉に比べて、カロリーは約半分　脂質は５分の１　鉄分は１.７倍と、とても意識高い皆様が喜ぶお肉です。笑

また鹿肉を食べると、人間の体温も上げてくれるので免疫力アップも期待できますので、この時期は最適ですね😆

また、サザエには豊富にタウリンが含まれており肝臓の機能を助け

パクチーには、女性に嬉しいビタミンが豊富に含まれており

抗酸化作用もあるので、お肌にも良いです！

今日は栄養でPRしております笑

そんな、食材を美味しく調理致してますので、この機会にに是非ともお待ちしております😆

皆様、暑さに負けず乗り切って行きましょー🤣🍻

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]]><![CDATA[信州泰阜村の夏鹿のロースト]]>https://shanaboolginza.amebaownd.com/posts/8730213

松下敦史2020-07-07T10:29:30+00:002020-07-07T10:54:06+00:00

長野県伊那市泰阜村のジビエ加工組合

もみじやさんの協力の元、

めちゃくちゃ美味しい

夏鹿を堪能できる料理をご用意しております。

私も先日実際に、鹿が取れた日に同行し

作業を見させて頂きました。

ちなみに、この山の裏が僕ん家です笑

徹底された処理により全く臭みがなく

ちゃんとした火入れによって仕上がる鹿肉は

口に含むと、フワフワに柔らかく食べる事ができます。

シンプルな調理法ではありますが

この機会に是非ともお召し上がりください。

こちらに合わせてワインもご用意しております。

応援も兼ねて、是非食べてみてください！

外食は大人なエンターテイメント！

許す日に、

私たちと思いっきり楽しみましょう🤣🍻

]]><![CDATA[山崎25年　白州25年]]>https://shanaboolginza.amebaownd.com/posts/8730099

松下敦史2020-07-07T10:26:51+00:002020-07-07T10:41:41+00:00

７周年記念商品のご案内

時が経つのは早いものですね！

皆さまに支えられて元気に過ごしております。

今年の感謝企画は

山崎25年と

白州25年をハーフショット2500円で提供しております！！

なかなかもう飲めなくなってしまったお酒なので、

この機会に経験してみてください🥃

外食は大人なエンターテイメント！

許す日に、

私たちと思いっきり楽しみましょう🤣🍻

]]><![CDATA[７周年のお知らせ]]>https://shanaboolginza.amebaownd.com/posts/8547841

松下敦史2020-06-19T10:35:57+00:002020-07-07T10:40:11+00:00

【シャナブール銀座　からお知らせ】

たくさんのお客様に支えられて

2020 ７月１日に我々は７周年を迎えます！

７月１日〜１１日まで

周年期間とし

日頃の感謝を込めて、営業させて頂きます！

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